Guía de seguridad sobre los riesgos eléctricos

¿Cuántos peligros eléctricos puedes contar a tu alrededor ahora mismo? A menos que estés fuera de la red, hay al menos un puñado de enchufes y herramientas eléctricas cerca de ti ahora mismo....

Listas de control HACCP para mejorar tu programa de seguridad alimentaria

Para algunas empresas, el APPCC es un requisito legal. Para otras, es una mejor práctica voluntaria. Sea cual sea tu situación, puedes agilizar tus procedimientos con el uso de las listas de control HACCP. Durante...

Requisitos de la documentación ISO 9001

La certificación ISO 9001:2015 trata tanto de la documentación como del proceso de normalización. Incluso se podría decir que ambos objetivos son uno y el mismo. Cuando...

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Completar tu plan APPCC: una guía paso a paso

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) proporciona un enfoque sistemático, reconocido mundialmente, para reducir los peligros de seguridad en los sistemas de producción de alimentos. Utiliza un sistema APPCC para controlar los posibles riesgos biológicos,...

Seguridad de las escaleras de la OSHA para la industria general

Las escaleras son tan comunes que es fácil olvidar los riesgos que conlleva su uso. La OSHA calcula que, para las empresas de la industria general, las caídas desde escaleras de mano, rectas, combinadas y...

Cómo mejorar la seguridad del bloqueo/etiquetado (LOTO)

El bloqueo/etiquetado (LOTO), también llamado Control de la Energía Peligrosa, se utiliza en muchas industrias. La LOTO es un proceso que garantiza que la maquinaria y los equipos alimentados por energía se apaguen correctamente para que puedan someterse...

Cómo controlar y reducir la exposición al polvo de sílice

En la década de 1930, el Departamento de Trabajo lanzó una película llamada Stop Silicosis. En el vídeo, de 12 minutos de duración, un narrador informa de los peligros de la silicosis -enfermedad, invalidez, muerte-. Luego advierte: "El...

Cómo planificar y gestionar un sistema APPCC con éxito

¿Cómo controla tu empresa alimentaria los posibles peligros? ¿Qué procesos utilizas para garantizar que distribuyes alimentos seguros a todos tus clientes en cada entrega? Aunque hay una larga...

Listas de comprobación ISO 9001 para ayudarte a mejorar la calidad

Las listas de comprobación de la norma ISO 9001:2015 son una herramienta de cumplimiento indispensable, que permite a tus empleados marcar (literalmente) todas las casillas durante las autoauditorías. Empieza con una auditoría de análisis de carencias para entender cómo tus procesos...
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